Печень по-домашнему с картошкой
Рецепт запеченной печени с картофелем в духовке. Получается очень вкусно и аппетитно. Готовится недолго. Для приготовления необходимы следующие...
Ингредиенты:
Говяжья печень;
яйцо - 1 шт.;
мука;
подсолнечное масло;
соль;
перец;
картофель отваренный;
лук;
морковь;
сметана;
свежие овощи.
Приготовление блюда:
Печень говяжью нарезать пластинами толщиной 1 см. Посолить, поперчить, смочить в яйце, панировать в муке, обжарить на раскаленном масле .
Отдельно обжарить лук+ морковь ( побольше).
В форму -
- Кружочки отваренного заранее картофеля ( отваривала в "мундире")
- Печень
- Сверху -обжаренный лук с морковью
Поместить в духовку и запекать минут десять.
По ходу используем любимые специи. Полить сметаной.
Подать со свежими овощами.
