Салат " Баклажанная шапка"
Вкусный и оригинальный салат, к тому же красиво оформленный, напоминает "Шапку Мономаха", будет отличным украшением для праздничного и торжественного стола. Берем на заметку, готовим, наслаждаемся, удивляем гостей.
Рецепт:
Баклажаны (примерно 1 кг) нарезать "пятачками" и обжарить.
Отварить кусочек говядины, грамм 200. Нарезать всё соломкой.
Добавить 2-3 зуб. чеснока, майонез и горсть размолотых грецких орехов.
Дать на холоде настояться.
А это подробнее, кому не понятно!
Пластинками порезать баклажаны.
Пожарить и дать маслу стечь.
Вилкой баклажаны порезать.
Мясо порезать соломкой.
Чеснок мелко порезать.
Орехи мелко порубить.
Все продукты перемешать,посолить.
Заправить майонезом,можно и сметаной.
Салат можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
