Профитроли с семгой
Вкусная закуска, профитроли с рыбой. На этот раз будем готовить с семгой, или можно использовать форель. Для приготовления этой закуски нам понадобятся для начинки
Ингредиенты:
Рыба форель или семга,
творожный сыр,
зелень,
соль по вкусы,
перец.
Приготовления блюда:
Профитроли готовим по рецепту указанному к салату Оливье, только они должны быть меньшего размера.
Нарезать малосоленую семгу или форель смешать с твороженным сыром (типа филадельфия), по желанию добавить в него резанную зелень. Профитроли надрезать сверху, до конца не снимать верхушку, просто отогнуть ее и положить внутрь начинку. Получается очень нежно , красиво и вкусно. Приятного аппетита!
