Торт " Сюрприз"
Мы все любим сюрпризы. Торты с сюрпризом тоже бывают! Не подумайте ничего плохого, здесь нет ничего предосудительного. Просто милый сюрприз, который будет приятен вашим гостям. О нем можно говорить заблаговременно и предупредить ваших гостей, а можно тонко намекнуть... Все, конечно помнят пельмени с сюрпризом, там случались невероятные розыгрыши-пельмени с перцем, с солью, с тестом... Ну, а сейчас речь не о пельменях, а о торте. Торт готовим большой, на 4 килограмма, ведь мы ждем гостей, поэтому и сюрприз будет для всех.
Рецепт:
Бисквит; 20 яиц + 20 ложек сахарного песка, взбить миксером до белой, пышной массы. Добавить 20 ст. ложек муки, быстро перемешать рукой и вылить тесто на противень, застеленный бумагой и выпекать 10 - 15 мин. при тем. 160 гр.-170 гр. Охлаждённый бисквит разрезать, пропитать сливовым сиропом и смазать кремом.
Крем сливочный: 3 банки молока сгущённого+ 900 гр сливочного масла, взбить миксером, а в конце добавить 50 мл. коньяка. Украсить виноградом, грушами, яблоками. Теперь, многие спросят:" А где же сюрприз?" А вот где? В сердечках завернуть в фольгу и спрятать монетку, можно их сделать несколько. Ведь многим хочется при этом загадать желание, чтобы оно непременно, сбылось! Удачи!
