Шоколадный десерт с кокосом
Нежный шоколадный десерт для любителей сладкого. Такой десерт поднимает настроение и взрослым, и детям. Перед тем, как подавать к столу, подержите в холодильнике несколько часов для охлаждения, затем посыпьте кокосовой стружкой, или молотым орехами. Кому, как нравится!
Ингредиенты для десерта:
Молоко -2 стакана
Сливки 10% - 0,5 стакана
Какао -1 стол. ложка
Коричневый сахар -2 стол. ложки
Шоколадная эссенция- 0,5 чайн. ложки
Шоколад, или шоколадные чипсы -100 г
Крахмал - 1 стол. ложка
Кокосовая стружка-3-4 стол. ложки
Приготовление:
Вскипятить молоко. Соединить сливки с сахаром, с какао, с эссенцией и смешать с молоком. Варить на слабом огне, помешивая около минуты. В отдельном стакане развести крахмал с холодным молоком и осторожно влить в кипящую смесь. Обязательно помешивать до загустения. Снимаем с огня и остужаем, чтобы не был горячим, а теплым. Соединяем с шоколадными чипсами и раскладываем по креманкам. Убираем в холодильник. А затем наслаждаемся нашим шоколадным десертом!
