Селедочка собственного посола
Очень вкусная селедка, получается малосоленой, если не держать долго в селеном растворе. Для приготовления такой селедки, необходимо...
Ингредиенты:
1 литр воды
3 ст.ложки морской или крупной каменной соли с верхом,
5 ст.ложек сахара.
Соление селедки:
Добавить в воду соль и сахар и все перемешать до полного растроварения . Селедочку промыть и удалить жабры, поместить в кастрюльку и залить рассолом. Поставить в холодильник на сутки. Если подержать дольше, то селедка получится более соленой. Приятного аппетита!
