Салат "Зимняя свежесть", с Лаймом и Авокадо
Одна из разновидностей салата. В нем вместо шпината, используется редис и хрустящий зеленый салат. Надеюсь это не сильно скажется на вкусовых качества этого салата. Будем готовить салат, а для начала приготовим все необходимые продукты. Вот небольшой список всего необходимого.
Для салата понадобятся:
1 небольшая хурма, желательно твердая, но спелая,
1 авокадо,
сок половины лайма,
200 г. помидоров черри (или любых других),
1 красная луковица,
хрустящий салат, например фриссе,
горсть небольшая грецких орехов.
Для заправки потребуются ингредиенты:
50 мл. оливкового масла (или масло грецкого ореха),
50 мл. белого винного уксуса,
соль, черный перец.
Хурму очистить, если кожа толстая и нарезать кубиками. Авокадо разрезать пополам, освободить от косточки, ложкой вынуть мякоть, нарезать кубиками и сбрызнуть соком лайма. Лук очистить и нарезать кубиками, помидоры черри разрезать пополам, редис порезать. Салат порвать на кусочки. Приготовить заправку. Масло и уксус смешать и взбить немного вилкой, добавить соль и перец. В салатнице смещать все ингредиенты, полить заправкой и дать настояться немного. Приятного аппетита!
