Пампушки с черемшой. "Песня к борщу"
Вы любите наваристый борщ, а к нему, если подать пампушки с чесноком, это же просто песня за столом, а для вашего мужа тем более. Какая жена не хочет получить одобрительный комплимент по поводу вкусного обеда от своей семьи! Я просто настоятельно рекомендую приготовить вот такие пампушки к щам, или борщу. Сегодня готовим их с черемшой. До чего же вкусно!
Понадобится:
1. Мука 250 гр.
2. Масло н/раф. подсолнечное – 2 ст.л.
3. Дрожжи сухие – 2 гр.
4. Вода - 100 мл.
5. Соль ¼ ч.л.
6. Черемша.
Рецепт приготовления:
Черенки черемши мелко нарезаем, присаливаем, приминаем толкушкой, чтобы дали сок. Добавляем воду, всыпаем дрожжи, вливаем масло. Замешиваем тесто. Оставляем подойти на 30 мин. – час. Раскатываем шарики величиной с грецкий орех. Даем подойти. Выкладываем на лист, смазанный маслом. Печем в духовке на среднем огне до румяной корочки. Выкладываем на тарелку, смазываем сливочным маслом. Подаем к красному борщу.
Ну, вот! Песня начинается! А к чаю, или к кофе испеките булочки дрожжевые с маком!
