Для любителей острых овощных закусок, в частности салатов корейской кухни, предлагаю салат из молодых кабачков по-корейски. Вы можете приготовить его на пробу уже сегодня, а можете сделать несколько баночек про запас на зиму. Подается к любым блюдам, но особенно любим с картофельным пюре.
О квашенной капусте можно говорить только хвалебные речи. Это и источник ценного витамина С, и любимая многими закуска, и в салатах она хороша, и в щах, и в борщах, и в пирогах. Как приготовить капусту, чтобы она была сочной, хрустящей, в меру острой и аппетитной.
Нам известно, что корейские блюда довольно острые. Тем не менее мы очень любим корейскую морковь и капусту. Можно купить готовую приправу и воспользоваться ей, но в нашем случае лучше, если будем следовать нашему рецепту. Свекла по-корейски замечательно подойдет ко вторым блюдам, как дополнение к гарниру, да и так поесть ее можно в удовольствие. Всегда вызывает аппетит! Такой салат совсем не вреден и очень вкусен. Замечено, что на второй и третий день он становится еще вкуснее!
Попробовала как-то приготовить свой домашний сыр, очень понравился он всем в моей семье. Также часто готовлю плавленный сыр. А когда угостила подруг, то все стали просить рецепт. Кто-то даже превзошел в этом деле. Стали добавлять в рецептуру зелень, разные специи, в общем экспериментировали по -своему.