Салат из печеного перца
Вкусный овощной салат, полезный и очень аппетитный. В летний период свежего урожая перцев можно его готовить ежедневно, он не наскучит, а будет только в радость. Понадобится: сладкий перец разного цвета-красного, желтого, зеленого и оранжевого. Бальзамический уксус, ложка меда, лимонный сок, чеснок, свежая зелень.
Приготовление: Запекаем смазанные маслом перцы в хорошо разогретой духовке до черных подпалин на кожице.