Салат с говяжьим языком

Салат с говяжьим языком

На очереди очередная холодная закуска, салат с говяжьим языком, которая даже может быть вместе с любым гарниром. Правда это холодная закуска и такое сочетание холодного и горячего, на любителя. Но в целом рецепт салата прост в приготовление и не замет много времени для приготовления. Для приготовления такого простого и в тоже время достаточно калорийного салата нам потребуются следующие ингредиенты.

Ингредиенты для салата:

Вареный говяжий язык,

два сладких перца зеленый и красный,

помидор,

огурец,

немного грибов, лучше всего подойдут опята маленького размера (маринованные или обжаренные, в общем какие есть дома), но можно использовать вообще любые,

зелень.

Приготовление салата:

С перцев аккуратно срезать верхушку и запечь в духовке, она понадобится для украшения. Все ингредиенты, кроме опят нарезать соломкой, смешать.

Ингредиенты для заправки салата:

Оливковое масло 100 мл,

горчица зерновая 1 ч.л,

винный белый уксус 1-2 ст.л.,

соль,

перец.

Приготовление заправки для салата:

Горчицу зерновую традиционную смешать с маслом, взбить вилочкой, добавить уксус соль, перец, еще раз взбить тщательно и заправить салат. Выложить салат в круглую форму, утрамбовать, чтобы он не развалился, снять форму. Украсить запеченным перцем. Приятного аппетита!

freda17.andreeva

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *