Пирог из песочного теста с черникой или земляникой

Пирог из песочного теста с черникой или земляникой

Надеюсь, что у Вас, как и у меня всегда есть замороженные ягоды. Кроме компотов, джемов и варенья к зиме заготавливаю килограммы свежих ягод. А потом использую их для начинки вкуснющих пирогов. Вот и сегодня балую себя любимую песочным пирогом с черникой. И летние ароматы расплываются по кухне! Можно использовать любые ягоды и всегда будет вкусно. К тому же, в горячий чай мы добавляем горсточку замороженных ягод и в итоге у нас необыкновенное пиршество вкуса!

Рецепт песочного теста:
Маргарин мягкий -250 г
Сахар-1 стакан
Яйцо-1 шт.
Мука-2 тонких стакана в/с
Соль--по вкусу
Сода-щепотка, гашенная лимоном.

Начинка:

Ягоды-2 стакана
Сметана -1 стакан
Яйцо-2 шт.
Сахар-2 стол. ложки.
Замесить тесто, раскатать лепешку. Равномерно уложить на сковороду. Сверху рассыпать ягоды. Отдельно взбить сметану, яйца и сахар до однородной массы и этим залить ягоды.
Пирог ставим в духовку при температуре 180 - 200 гр.С. до готовности! Еще один пирог "Белоснежка"! Необыкновенно вкусно!

sun-lelek

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *