Соленые огурцы на зиму. Простой и надежный рецепт

Огурцы, приготовленные таким образом долго остаются хрустящими, ароматными и с ядреным вкусом лета. Доставая баночку, всегда радуемся предвкушению этих в меру соленых огурцов. Этим рецептом пользуемся очень много лет, и не разу не пожалели.

Соленые огурцы на зиму. Простой и надежный рецепт

Подготовка и приготовление: Желательно собрать ровные, одинаковые по размеру огурцы.

» Читать далее

Ароматное лето в банке. Маринованные помидоры с плодоножкой

Мы привыкли тщательно удалять плодоножку с собранных томатов, считая, что они совершенно ни к чему. Представляете сколько витаминов и того самого аромата лета и свежести мы теряем при этом. Попробуйте приготовить помидоры по этому рецепту, вы приятно удивитесь и останетесь довольны своей заготовкой на зиму.

Ароматное лето в банке. Маринованные помидоры с плодоножкой

Собрать не переспелые помидоры, корицы. При надобности помыть, дать им просохнуть и наколоть в нескольких местах иголкой. Затем заполнить банку подготовленными помидорами (вместе  с плодоножками).  » Читать далее

Ароматные уксусы для заправки. Готовим сами

Ароматные уксусы давно распространены в средиземноморской и восточной кухне. Заправка  уксусом; на настоянных травах, перцах и специях, ягодах, особенно отличает вкус и аромат блюд. Приготовить душистый уксус в домашних условиях не составляет труда. Нужно подобрать нужные ингредиенты, чтобы составить тот изумительный вкус. На вашей кухне обязательно должно быть несколько бутылочек этого поистине драгоценного средства.

Ароматные уксусы для заправки. Готовим сами

Первый графин-это столовый уксус, в который добавлен сухой базилик, орегано, розмарин, тархун (уксус с сильно пряным ароматом в стиле Прованса).

» Читать далее

Лучшие рецепты заготовок на зиму

Какая хозяйка не желает иметь в своих закромах вкусный овощной салат, баночку-две, а то и три с крепкими хрустящими грибочками и огурцами, с маринованными перцами и томатами, баклажанами и кабачками. У всех есть свой заветный рецепт приготовления лечо, аджики, икры, суповой заправки, компотов, джемов, варений и солений. Как замечательно потчевать своими изделиями не только семью, но и пришедших на огонек гостей. Главное, знать что открыв баночку с солением, она наполнит дом ароматом и свежестью, что обязательно вызовет аппетит и одобрение ваших домочадцев.

Заготовки с огурцами

Заготовки с огурцами

С огурцами можно делать различные салаты, нарезать их брусочками и колечками, класть их целыми и половинками, готовить их в сочетании с различными овощами и специями.Особенно ценятся такие салаты в зимний период, когда хочется свежести и ароматов лета.

» Читать далее

1 2 3 7