Ароматные уксусы для заправки. Готовим сами

Ароматные уксусы давно распространены в средиземноморской и восточной кухне. Заправка  уксусом; на настоянных травах, перцах и специях, ягодах, особенно отличает вкус и аромат блюд. Приготовить душистый уксус в домашних условиях не составляет труда. Нужно подобрать нужные ингредиенты, чтобы составить тот изумительный вкус. На вашей кухне обязательно должно быть несколько бутылочек этого поистине драгоценного средства.

Ароматные уксусы для заправки. Готовим сами

Первый графин-это столовый уксус, в который добавлен сухой базилик, орегано, розмарин, тархун (уксус с сильно пряным ароматом в стиле Прованса).

» Читать далее

Лучшие рецепты заготовок на зиму

Какая хозяйка не желает иметь в своих закромах вкусный овощной салат, баночку-две, а то и три с крепкими хрустящими грибочками и огурцами, с маринованными перцами и томатами, баклажанами и кабачками. У всех есть свой заветный рецепт приготовления лечо, аджики, икры, суповой заправки, компотов, джемов, варений и солений. Как замечательно потчевать своими изделиями не только семью, но и пришедших на огонек гостей. Главное, знать что открыв баночку с солением, она наполнит дом ароматом и свежестью, что обязательно вызовет аппетит и одобрение ваших домочадцев.

Заготовки с огурцами

Заготовки с огурцами

С огурцами можно делать различные салаты, нарезать их брусочками и колечками, класть их целыми и половинками, готовить их в сочетании с различными овощами и специями.Особенно ценятся такие салаты в зимний период, когда хочется свежести и ароматов лета.

» Читать далее

Вкусная и полезная приправа-закуска из чесночных стрелок

Вкусная и полезная приправа-закуска из чесночных стрелок

Многие дачники, выращивают чеснок и знают, что для получения хорошего урожая, нужно обязательно обрывать чесночные стрелки. Порой их набирается большое количество. Не успеваете их употреблять, тогда рекомендую отличную закуску из чесночных стрелок. Храниться в холодильнике и при желании можно использовать хоть на бутерброды, хоть для ароматизации первых и вторых блюд.

» Читать далее

Салат из кабачков "по-корейски"

Салат из кабачков "по-корейски"

Для любителей острых овощных закусок, в частности салатов корейской кухни, предлагаю салат из молодых кабачков по-корейски. Вы можете приготовить его на пробу уже сегодня, а можете сделать несколько баночек про запас на зиму. Подается к любым блюдам, но особенно любим с картофельным пюре.

» Читать далее

1 2 3 7