Кекс творожный с шоколадной глазурью

Кекс творожный с шоколадной глазурью

Часто бывает купишь творог, но по каким-то причинам он не доедается, остается часть, которую приходится быстренько куда-то использовать, например,  в выпечку. Чаще готовлю сырники, а сегодня я решила испечь кекс, так захотелось мне.  И не зря я его затеяла, получился вкуснющий кекс. В следующий раз куплю творог специально для такого кекса, политый шоколадом, он просто тает во рту.  И понадобится всего понемножку, зато доступно и просто.

Понадобится для рецепта:

2 яйца, немного сахарного песка по вкусу.
200 гр творога или  творожной смеси, можно сделать свой домашний творожок.
2 ст.л. раст. масла
соль по вкусу
сода+уксус
мука - тесто, как на оладьи
плитка шоколада-100г

Готовим:

Замесим тесто в миксере, выкладываем его в подготовленную форму. Форму  предварительно смажем  и посыпаем  сухарями. Выпекаем при 170 гр. Готовность пробуем сухой лучиной.
Готовый кекс полить растопленным шоколадом. По желанию украсим. Проще не бывает!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *