Итальянский лимонный ликер Лимончелло

Итальянский лимонный ликер Лимончелло
Предлагаем приготовить у себя на кухне один из наиболее популярных в Италии алкогольных ликеров. Речь идет о легендарном Лимончелло. Как его делать – читайте дальше в рецепте.

Ингредиенты:

сахар 500 г
лимон 2 шт.
вода 700 мл
водка 700 мл

Приготовление ликера:

Итак, сначала промойте и высушите лимоны. Острым ножом снимите с них цедру. Далее разрежьте лимоны пополам и выжмите с них сок. В стеклянную бутылку поместите сок, цедру и водку. Оставьте бутылку настаиваться в темном прохладном месте около 2-3 недель. Содержимое бутылки профильтруйте через чистую салфетку. Теперь сварите сироп из сахара и воды. Остудите смесь. Соедините сироп с очищенным лимонным экстрактом. Готовую смесь разлейте по бутылкам и снова отправьте настаиваться на 2-3 недели.
Вкусного ликеропития!

deizi2009

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *