Хлеб на домашней закваске
Вырастить закваску для выпечки и баловать семью вкусным хлебом и домашними пирогами, что может быть лучше для многих хозяек. Покупной хлеб часто сильно крошится, неприятно пахнет, или быстро черствеет, да и что скрывать, как мы наслышаны печется из больной муки.
Возьмите себе рецепт закваски и давайте сегодня же испробуем испечь цельно-зерновой хлеб на этой закваске. Рецепт этого хлеба на цельно-зерновой муке придумала в 1940 году англичанка Дорис Грант. Легкое и быстрое тесто готовить совсем просто. Его не нужно долго вымешивать, а готовый хлеб получается вкусным и полезным, с красивой золотистой корочкой.
